Tulum 3

När vi satt och käkade igår kväll på Mateo’s (Tex Mex Burger med Chipotle majo, grillad Peublo Chili och Manchego…) tyckte jag att jag såg en fd kollega och kompis från Göteborg men efter en Margarita, fet mat, mexikansk öl och en Mojito kan ju vem som helst se fel… Eller? Idag har vi varit vid Grand Cenote strax utanför Tulum Pueblo. En cenote är en underjordisk källa som ätit sig fram genom kalkstenen och skapat grottsystem och naturliga pooler. Där har vi simmat runt och snorklat i det svala vattnet, otrolig sikt och läskiga avgrunder. När vi kom upp ur vattnet var det där ansiktet jag kände igen där igen – Ricardo från Göteborg men ursprungligen från Mexico. Favoritmexikanen från min tid på ExcelSpecialisten/XLScheduler. Helt sjukt. Så ikväll skall vi mötas upp för en öl eller två.